Фенхель кустовой: лучшие сорта с названиями и фото, особенности выращивания

Фенхель кустовой: лучшие сорта с названиями и фото, особенности выращивания

Укроп кустовой: сорта с фото и описанием, отзывы

Куст и зеленый укроп отличаются друг от друга условиями созревания и выращивания. Есть тепличные сорта, которые можно выращивать на подоконнике в комнатных условиях, и сорта для выращивания в открытом грунте.

Чем отличается кустовой укроп

Кустовой фенхель (на фото) – однолетнее травянистое растение, выращиваемое как пряность и ароматическая трава. Листья используют в кулинарии, соцветия – для консервирования. Укроп кустарниковый – морозостойкое растение, не реагирующее на перепады температур в ночное время. Засухоустойчивость низкая, при недостаточной влажности воздуха и отсутствии полива вегетация замедляется. Оптимальные условия для выращивания на открытом воздухе – периодически притененное место, температура воздуха не должна превышать +22 0 С.

Особенность куста укропа – позднее время цветения, стрелки образуются в конце лета. В районах с коротким летом семена нельзя собирать, так как они не созреют до заморозков.

Внешние характеристики кустового фенхеля:

Высота растения зависит от сорта, в среднем в открытом грунте достигает 1,5 м. Сорта, предназначенные для выращивания в теплице – до 2,5-3 м. Растение рассеянное, внешний вид куста создают дополнительные листовые побеги, образующиеся на оси основных листьев. В нижней части междоузлия они расположены густо, образуют розетку, крупные ажурные листья вместе с проростком достигают 45 см. Форма условная, длина зависит от вида. Образует 3-4 ветвистых прямостоячих полых побега. Поверхность мелко покрыта синеватым восковым налетом, блестящая, без чешуек, темно-зеленая. Листья перистые, на тон темнее стеблей. Соцветия зонтовидные, лучистые, с мелкими темно-желтыми цветками. Семена яйцевидные, длиной до 4 мм, темно-серые или светло-коричневые.

Преимущества выращивания кустового укропа

Главное достоинство кустового фенхеля – это интенсивная листва, в отличие от обычного фенхеля, его урожайность намного выше. Время цветения продолжительное, поэтому зеленая масса сохраняется до поздней осени. Листья фенхеля срезают молодыми, растение быстро образует стебли и соцветия, после цветения листья желтеют и теряют хозяйственную ценность. У кустарникового растения стебель формируется медленнее, концентрация эфирных масел выше, они постепенно накапливаются в течение длительного вегетационного периода. Поэтому, судя по отзывам тех, кто сеял куст укропом, аромат листьев более насыщенный.

Урожайность кустового укропа

Высаживают зелень, убирают укроп обыкновенный с корнем, следующую партию высевают на освободившееся место. Процесс трудоемкий, стоимость посадочного материала высокая. Куст укропа сохраняет семена и дает не меньший урожай.

Молодые побеги с листьями, которые растение образует на протяжении всего вегетационного периода. Несколько соцветий оставляют для семян, остальные удаляют по мере роста. Питательные вещества потребляются растением с его листьями. Семье из пяти человек хватит 13 кустов укропа, чтобы до осени в рационе оставалась зелень. Урожайность от выращивания кустов площадью 1 м 2 составляет около 2,5-8,5 кг в зависимости от сорта.

Лучшие сорта кустового укропа на зелень

В выращивании существует несколько сортов, различающихся спелостью, высотой куста и степенью листвы. Сорта различаются способом выращивания, некоторые из них предназначены для открытого участка, особые сорта фенхеля для умеренного климата, выращиваются только в теплице. Описание лучших сортов кустового фенхеля поможет определиться с выбором посадочного материала.

Ранние сорта

По отзывам садоводов, ранний сорт кустового фенхеля лучше высаживать зимой, тогда ранней весной растение готово к срезке. Сорта быстро образуют листья и стрелку со соцветием. Из этого материала делают первую зелень, а к середине лета фенхель готов к переработке.

Гурман

Сорт укропа Гурман морозоустойчив, переносит понижения температуры до -2 0 С. Предназначен для выращивания под укрытием в средней полосе России. На юге укроп выращивают в открытом грунте. Гурман – это разновидность невысокого кустарникового садового фенхеля. Высота растения 30-35 см. Листва интенсивная, листовые пластинки вырастают до 20 см в длину. Растет быстро, первую зелень срезают в начале мая. Урожайность урожая можно продлить, своевременно удалив соцветия. Это одна из немногих разновидностей кустарников, которые можно сеять несколько раз в течение сезона.

Зеленая елочка

Зеленый фенхель типа «ёлочка» достигает хозяйственной полезности через 25-30 дней после прорастания. При посеве зимой или ранней весной первые зеленые листья появляются в начале мая.

Сорт высокоурожайный, густо облиственный, в высоту достигает 50-75 см. Листья длинные, светло-зеленые, сочные, не желтеют при низкой влажности воздуха. Выращенная елочка для зелени и специй. Его можно сеять в течение всего лета с интервалом в 15 дней. Подходит для выращивания в коммерческих теплицах и на открытом воздухе.

Среднеспелые сорта

Молодые побеги среднеранних сортов достигают хозяйственной полезности за 30-45 дней, до начала цветения – через 65-70 дней. Укроп медленно образует стебли и соцветия. Урожай зеленой массы занимает гораздо больше времени, чем у скороспелых сортов.

Укроп Бужан можно выращивать любым способом. Высокоурожайное невысокое растение, достигающее 60 см в высоту. Длинные, крупные, зубчатые, темно-зеленые листья с восковым налетом.

Образует молодые побеги с листьями в течение всего сезона. Выращен для зелени. Урожайность этого сорта до 5 кг с 1 м 2, зеленая масса одного куста – 250 г. Растение переносит густые посадки, полутень, перепады температур. Подходит для получения зелени.

Амазон

По отзывам садоводов и описанию сорта фенхель амазонский является наиболее морозоустойчивым и нетребовательным к уходу представителем культуры. В незащищенную грядку растение высаживают ранней весной после снегопада. Урожай собирают в начале июня и до конца сентября. В теплице сеять на зиму.

Читайте также:  Сорт яблони Анис Свердловский: фото, отзывы, описание, характеристика

Куст вырастает до 1 м, летом интенсивно образует многочисленные побеги от оси листьев. Урожайность 4,5 кг с 1 м 2. Растение универсально в использовании, идет на зелень, легко замораживается и сушится. Соцветия образуются в начале сентября, их используют для маринования.

Леший

Куст укропа Леший, по мнению посадивших растение, урожайный сорт культуры. Высокий раскидистый куст, который постоянно дает новые побеги, на открытой грядке вырастает до 2 м, в теплице до 3,5 м. Своей высокой урожайностью обязан хорошей листве. За сезон с 1м 2 нарежьте до 9 кг зелени.

Листья растения крупные, темно-зеленые, сочные, с высоким содержанием эфирных масел. Первый срез делается в начале июня с нижних листьев, последний – в середине сентября. В северо-западных регионах культура не успевает образовывать соцветия.

Елочка

Укроп кустарниковый, по отзывам садоводов, относится к низкорослым, но достаточно урожайным сортам. Вегетационный период составляет примерно сорок дней. Короткий рост кустарник компенсирует густой листвой за счет коротких междоузлий.

Урожайность 2,5-3 кг с 1 м 2. Листья крупные, мелкодисперсные, темно-зеленые с серым налетом. Обрезка проводится с нижних листьев. Растение требует плодородной почвы и постоянного полива. Все растения собирают в период с июня по август.

Сорта с поздним сроком созревания

Поздние сорта кустового фенхеля выращивают на зелень в теплицах и на незащищенной поверхности. Характерная особенность растения – замедленное образование соцветий. Многие из них не успеют образовать зонтики до наступления морозов, из-за чего их неправильно называют беззонтичными видами.

Кустовое чудо

Чудо-укроп предназначен для выращивания в зоне умеренного климата.

Растение выращивают рассадным способом, как в теплице, так и на открытой грядке. Описание:

    Высота – до 1,1 м, объем – 50 см; листья темно-зеленые, сильно рассеянные, с высокой концентрацией эфирных веществ; прямой стебель с крепкой листвой; высокая стойкость; вместимость – 5,5 кг / 1 м 2.

Фейерверк

Описание сорта фенхеля для фейерверков:

    Куст формируется из четырех побегов, вырастающих из узла розетки, высотой 70-95 см; Срок созревания зелени 35-40 дней; на формирование зонтика – 60 дней; Листья темно-зеленые с восковым налетом; листва высокая.

Обрезку зелени проводят с июня по август. Урожайность – 2,5-3 кг с 1 м 2.

Русский размер

По отзывам садоводов, сильная сторона укропа российского размера – высокая концентрация пряных веществ. Кусты в кустах хороши, но высокими их не называют.

Высота растений – 90 см, в теплице -1,1 м, урожайность – 3 кг / 1 м 2. Светолюбивая культура, требующая полива. Розетка мощная, разветвленная. Листья мелкие, мелкодисперсные. Растение универсального применения, выращивается на открытой грядке и в теплице.

Мораван

Моравский фенхель (на фото) наиболее популярен в зонах умеренного климата. Растение морозоустойчиво, не требует специального освещения, может расти в полутени. Укроп предназначен только для тепличного выращивания. Растение высокое, до 1,5 м, сильно опушенное.

Листья крупные с высоким содержанием эфирных масел, темно-зеленые с голубым оттенком. Выращивается только для зеленых листьев, сбор урожая с июня по август. Урожайность – 4 кг на 1 м 2.

Тетра

Выращивать сорта только на зелень. По отзывам садоводов, фенхель тетра – растение с высокой урожайностью.

Вырастает до 60 см, куст плотный, компактный, розетка мощная, укроп образует 4-5 побегов. Листья крупные, зеленые, сильно острые, без воскового налета. Выращивают в теплице, в незащищенном месте, на подоконнике в комнатных условиях. Сбор листьев длится с мая по сентябрь. Вегетационный период 115 дней. Съемка позже, цветения в открытом грунте не происходит. Урожайность – 2,5-3 кг / 1 м 2.

Особенности выращивания кустового укропа

По отзывам садоводов, кустовой фенхель сеют на зиму для получения высоких урожаев. Выращивание более требовательно к уходу, чем традиционные сорта. Для выращивания в теплице необходимо позаботиться об установке дополнительного освещения, чтобы световой день составлял не менее 13 часов.

Подходящие для растения почвы нейтральные или слабощелочные, легкие, предварительно обогащенные микроэлементами. После прорастания растение прореживают, оставляя между культурами расстояние 30 см. Органическое удобрение с интервалом 25 дней, мочевина. Удалите соцветия. Полив проводят 2 раза в неделю – 7 л на 1 м 2. Не кладите рядом с укропом томаты, морковь, фенхель, в последнем случае культура опыляется повторно, семена теряют сортовые характеристики.

Заключение

На рынке семян укроп кустовой появился сравнительно недавно. Это высокоурожайное растение с высоким содержанием эфирных масел в химическом составе. Это растение представлено многочисленными сортами с разным сроком созревания и высотой розетки.

Обзор лучших сортов укропа на зелень и зонтики, рекомендации по их правильному выбору

В древности фенхель использовался только как декоративное растение. Сегодня зеленые кусты растут на любом огороде и активно используются при приготовлении различных блюд. Без укропа невозможно представить варенье на зиму или всеми любимую пудру.

Среди множества разновидностей важно выбирать те, за которыми легко ухаживать, с приятным ароматом и хорошим вкусом, длительным сроком хранения. В этой статье мы рассмотрим описание лучших сортов фенхеля для зелени и зонтиков, а также узнаем о сортовых отличиях их разновидностей.

Читайте также:  Улитки на капусте: как бороться с ними, как избавиться от них

Виды укропа

Укроп бывает двух разновидностей: зелень и зонтики.

Разберем подробно особенности каждого из них:

Укроп для зелени. Неопытные садоводы ошибочно предполагают, что у такого укропа нет зонтиков. Однако это неправильно, ведь у растения еще есть зонтики, только они появляются позже. Зеленый укроп долго остается свежим, поэтому его так любят многие садоводы. Сорта для зелени обладают высокой и стабильной урожайностью, ярким ароматом, насыщенным цветом. Кусты компактные, покрыты мелкими листьями. Укроп на зонтиках. Высокие и мощные растения хаотично разрастаются по всему огороду. Желтые и зеленые зонтики используются для консервации и придают блюдам пряный травяной привкус. Зонтики также дают высококачественные семена, которые в следующем сезоне принесут новый урожай.

Важно: укроп может быть раннеспелым, средним или позднеспелым. Одни сорта высаживают на балконе или лоджии, другие – на приусадебных участках.

Лучшие сорта

Фенхель неприхотлив в уходе, большинство сортов приживаются в любом климатическом регионе. Рассмотрите популярные сорта и узнайте об их сильных и слабых сторонах.

Мамонт

Сорт зелени мамонта среднеспелый. Имеет сочную и нежную зелень с богатым свежим вкусом. Растение морозостойкое, подходит для выращивания как на юге, так и в Сибири. Предпочитает плодородные рыхлые почвы с нейтральной кислотностью.

Для повышения урожайности перед посадкой почву необходимо мелиорировать и мульчировать. В уходе за мамонтами особых знаний не требуется, главное – поливать грядки и тонкие ряды, чтобы не допустить появления насекомых-вредителей.

Созревание и рентабельность благоприятные, с 1 кв. м садоводы собирают 2-3 кг свежей зелени. Укроп используйте для сушки или замораживания, а также добавляйте в салаты и супы.

Интересно. Без укропа невозможно приготовить знаменитый французский соус тартар. Для его приготовления понадобятся не только зелень, но и маринованные огурцы, чеснок и майонез. Подавать тартар с гарниром из рыбы, морепродуктов и овощей. Добавьте укроп к маринованным огурцам, помидорам и сладкому перцу. Укроп используют как в травах, так и в зонтиках.

Супердукат

Сорт Супердукат с интересным названием происходит из Дании. Позднеспелый сорт, урожай садоводы собирают через 100-105 дней после посадки. Кусты полуветвистые, розетка средних размеров. Листья имеют интенсивный зеленый цвет и сильный аромат. Супердукат высаживают на чистой и плодородной почве.

Поливают 1 раз в 5 дней, при отсутствии влаги листья отмирают. Оптимальная температура воды для полива не менее +18 ° С. Увлажняйте почву утром или вечером, чтобы избежать солнечных ожогов. При соблюдении всех агротехнических правил урожайность около 3,5 кг с 1 м2. В применении Супердукат универсален.

Грибовский

Неприхотливый морозостойкий фенхель созревает за 50-60 дней. Зелень высаживают в конце апреля – начале мая. Грибы быстро растут на рыхлых и хорошо освещенных почвах. Помимо полива, садоводы регулярно устраивают удобрения. Для этого используются органические вещества и минералы: жижа, компост, калиевая соль, суперфосфат.

Интервалы между удобрениями 15-20 дней. Урожайность средняя, ​​с 1 м2 собирают около 1,5 кг. Укроп Грибовский входит в состав различных приправ к мясу и рыбе, имеет ярко выраженный ароматизатор. Его можно заморозить или съесть свежим.

Салют

Позднеспелый Салют рекомендуется к посадке. Это позволяет получить наилучшие урожаи и избежать распространенных заболеваний. Саженцы подготавливают за 2-3 недели до посадки укропа в грунт. Поливают рассаду только теплой водой и удобряют жидкими органическими средствами.

Укроп высаживают на расстоянии 25-30 см друг от друга. Кусты сорта Салют высокорослые, достигают в высоту до 35 см. Листья толстые с легким восковым налетом. Вкус и аромат сильно выражены, фенхель Салют сушат на зиму и добавляют в блюда.

Интересно. Регулярное употребление фенхеля в небольших количествах способствует похуданию. В зелени содержится особое эфирное масло с пряным ароматом. Ускоряет обмен веществ и выводит из организма вредные вещества. Укроп помогает избавиться от лишней жидкости из организма, предотвращает вздутие живота. Особенно эффективен укропный чай (на 1 литр кипятка уходит 2 пучка травы).

Алмаз

Сорт Даймонд отличается мощными кустарниками и плотной розеткой. Листья плотные и широкие, с сильным ароматом. Алмаз долго не цветет, поэтому свежую зелень нужно собирать в течение всего лета. Посадка растения рассадным способом. Помимо полива и подкормки, садоводы занимаются закаливанием: ежедневно выносят саженцы на балкон на 2-3 часа.

Закаливание усиливает сопротивляемость растений и предотвращает развитие болезней. Когда появится первый лист, ростки собирают и высаживают в емкость большего размера. Пересаживать Алмазу в сад нужно в начале мая, после заморозков. Укроп используют при приготовлении ароматных специй и пряностей.

Лесногородский

Среднеранний сорт Лесногородский созревает через 65-70 дней после посадки. Полуветвящийся кустарник с крупными и широкими листьями. Летнее прорастание очень быстрое, за сорт легко ухаживать. Для получения обильного урожая в первые 7 дней кусты накрывают полиэтиленовой пленкой. Затем его снимают и поливают почву.

Цветение начинается всего через 2 месяца после появления всходов. Вкусовые и торговые качества отличные. Лесногородская площадка и на балкон или подоконник. Для этого нужно приобрести пластиковые контейнеры с поддонами. Они мало весят и удобны в использовании.

Обильнолистный

Обильнолиостный сорт куста обладает устойчивостью к насекомым-вредителям, болеет редко. Зелень среднеспелая, урожай ранний, убирают через 40 дней после посадки. Всхожесть дружелюбная, кусты средней высоты.

Читайте также:  Лучшие сорта клематисов: описание и фото | Интернет-магазин садовых растений

Неприхотлив в посадке и уходе, пользуется популярностью у садоводов Средней Земли России. Вкус мягкий, приятный. Leafy Abundant Leafy добавляют в салаты, закуски и вторые блюда из свежих овощей. Вкус нераскрытый, нейтральный.

Амазон

Для созревания умеренно созревшего Amazone требуется 40-45 дней. Культивируется как рассада или путем посева семян в землю. Розетка немного приподнята при взгляде вверх. Листьев много, укроп сочный и ароматный. Сорт для зелени чувствителен к поливу, поэтому садоводы используют только чистую и теплую воду.

В остальном амазонка неприхотлива, 1-2 раза за сезон подкармливают органикой или минералами. Урожай собирают в конце июня – начале июля. Укроп едят в свежем виде, замораживают и сушат на зиму. Амазонка не теряет вкуса и внешнего вида полгода.

Интересно. В 17 веке укропу приписывали магические силы и использовали как амулет и талисман от злых духов. Букеты развешивали вокруг дома и возле двери.

Борей

Борей – высокорослый многолетник, созревание которого занимает 50-60 дней. Кусты высокие, достигают в высоту до 120 см. Борей устойчив к болезням и вредителям, без последствий переносит морозы и частые дожди. Листья плотные, зонтики фенхеля обладают интенсивным ароматом. Урожайность стабильная, около 4 кг зелени с 1 м2. Борей можно заморозить и есть свежим.

Анкер

Для посадки сорта Анкер используйте крупные семена, предварительно продезинфицировав их в растворе марганца или борной кислоты. Для увеличения урожайности семена проращивают 5-7 дней. Для этого семена заворачивают во влажную марлю и помещают в теплое место, время от времени добавляя немного воды.

Для посадки выберите пасмурный безветренный день. Анкер растет 65-70 дней, кусты большие и мощные. Сорт на 1 м2 дает до 3 кг зонтиков и укропа. Аромат яркий, пряный.

Атаман

Садоводы ценят сорт Атаман за высокие товарные и вкусовые качества. Рекомендуется сажать в нейтральную почву. Сначала грядки очищаются от остатков и утилизируются. Созревает Атаман Лайт за 50-55 дней. Кусты средней высоты, ветвистые, светло-зеленого цвета. Свежий и сушеный перец добавляют в маринады, салаты и соусы.

Как выбрать подходящий сорт

Выбор сорта зависит от многих факторов: района выращивания, назначения, способа посадки и ухода. Одни садоводы выбирают для юга неприхотливые сорта, другие – для северных регионов.

Критерии выбора

В первую очередь следует обратить внимание на зрелость зелени. Для умеренной полосы России выбирайте раннеспелый фенхель, в условиях короткого и прохладного лета растение не успевает заболеть и показывает лучший урожай. Для юга подходят позднеспелые кусты с продолжительным периодом плодоношения.

Также важно учитывать предполагаемое использование фенхеля: сорта Amazon и Salute отлично подходят для заморозки, а сорта Borei подходят для приготовления консервов на зиму. Для зелени выращивают Лесногородский, Алмаз и Мамонт.

Важно: теплолюбивые сорта, такие как амазонские и обильноцветущие, выращивают в тепличных условиях. Холодостойкие – Лесногородский и Грибовский – на открытых грядках. Перед приобретением семян садоводы внимательно читают рекомендации на упаковке от производителя.

Подбор сорта в зависимости от региона выращивания

Размер урожая зависит не только от соблюдения агротехнических правил, но и от региона выращивания:

Для южных регионов характерны плодородные, питательные почвы, теплый климат, продолжительное лето и отсутствие морозов. В таких условиях хорошо себя проявляют Супердукат и Салют. Сорта Грибовский и Мамонт рекомендованы к выращиванию в регионах с быстрой сменой погоды и коротким летом. Эти сорта морозоустойчивы и менее восприимчивы к насекомым.

Отзывы фермеров

Кто-то предпочитает выращивать фенхель для зелени, кто-то для ароматных зонтиков. Познакомимся с некоторыми отзывами опытных садоводов.

Мария, Ростов-на-Дону: «Люблю зелень, особенно укроп. Лучшие сорта Салют и Даймонд. Ароматные и ароматные кусты, собирайте урожай на 1,5-2 месяца. Сажаю после картофеля или капусты, поливаю и удобряю. несколько раз за сезон жидким навозом. Вкус приятный, добавляю укроп в супы и салаты, часть замораживаю на зиму.

Лиля, Уфа: «Сосед посоветовал посадить фенхель Грибовский. Урожайность порадовала. Кусты средние, зелень нежная, листья мелкие. Фенхель не болел, сорняков мало. Рекомендую. Грибовского на посадку ».

Роман, Тюмень: «Посадка мамонтового фенхеля рассадным способом. Кусты медленно прорастали, кончики листьев были желто-зеленого цвета. Некоторые растения и вовсе погибли, хотя я поливал регулярно. Я был разочарован.

Заключение

Лучшие сорта фенхеля для зелени – Салют и Алмаз, для зонтиков – Борей и Анкер. В северных регионах применяют рассадный способ, на юге и в средней полосе высаживают семена. Семена дезинфицируют и проращивают для увеличения всхожести. Укроп не требует особых агротехнических знаний, достаточно соблюдать севооборот, полив и подкормку.

Листья также регулярно промываются и удаляются сорняки для улучшения качества почвы и насыщения корней кислородом. Урожай с июля по август. Хозяйки добавляют в посуду зелень, замораживают и сушат. Зимой всегда на столе травы – они добавляют пикантности обеду и обогащают организм витаминами и минералами.

Оцените статью
Добавить комментарий